Gratinierter Ziegenkäse – Festliches Menü Teil 1
Nun sind es nur noch knapp drei Wochen bis Weihnachten und das heißt, man sollte sich langsam Gedanken über das Festtagsmenü machen. Um Euch ein paar Anregungen zu geben, habe ich ein Menü entworfen,...
View ArticlePizza, Pizza!
Weg mit den Bestellformularen vom Pizzadienst, ab in die Tonne mit der Tiefkühlkost- hallo eigens hergestellte Pizza! Es ist schneller als man denkt, einfacher als das Telefon in die Hand zu nehmen...
View ArticleChicken Parmigiana
Meine Schwester kocht in Australien, und zwar ernsthaft und für Geld. Leider kann man die australische Küche manchmal kaum mit dem wahrhaftigen Kochen vergleichen, es gleicht wohl eher einem...
View ArticleZiegenkäsetarte
…oder sagt man Quiche? Na ja, jedenfalls handelt es sich bei diesem Schmäckerchen um eine Vor- oder Hauptspeise, bestehend aus einem Blätterteigboden (vorzugsweise selber hergestellt, aber das Projekt...
View ArticleRosenkohlauflauf
Köstlich, köstlich, diese Winterzeit. Neben all den süßen Leckereien, die man auf den hiesigen Weihnachtsmärkten so schnabulieren kann oder in der heimischen Backstube zusammenwerkelt (dazu später...
View ArticleKäse-Lauch-Süppchen
Es ist grausig kalt da draußen, der Schnee wirbelt durch die Lüfte und wir Kälteungeübten bibbern trotz der vielen Schichten. Was tun? Genau- ein wärmendes, leckerfeines und schnelles Essen auf den...
View ArticleHummus- Sandwich mit Rucola und Schinken
Hier nun eine so simple Sache, dass ich mich fast schäme, sie einzustellen. Es ist nämlich ein Rezept für… nun ja… ein belegtes Brot. Und ich denke eigentlich, dass sich jeder schon ganz allein ein...
View ArticleDown Under im kochtopf: Mag (‘n Cheese) Pies and Citrus Squash
Huch, na nun aber schnell, hab ich doch nur noch wenige Stunden bis zum Abgabetermin, um noch bei Zorras Blogevent zum mehr als wunderbaren Thema Down Under mitzumachen. Ach ja, dieses Australien…...
View ArticleEnglandwoche Tag 3: Spinat-Cheddar-Pastetchen
Um das gestern besprochene Nachmittagstief im Magen zu überbrücken, haben wir in England nicht nur Schnittchen geschmiert und leckersten Kuchen gefuttert, sondern auch mal was “Richtiges” gekauft und...
View ArticleFoodchallenge im Februar: Pull-apart-Brot mit karamellisierten Zwiebeln und...
Machen wir es heut mal kurz und knapp, schließlich muss auch ich mal das Wochenende so richtig in vollen Zügen genießen und dem Krabbelzwerg beim Krabbeln und Hochziehen zusehen. Deswegen- Käse! Unser...
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Knusprigste Kartoffelwürfel aus dem Ofen mit Petersilienöl und Feta
Kürzlich habe ich sehr unabsichtlich eine immens leckere Kombination entdeckt- nämlich, als die unartigen Kinder ihre Pommes nicht essen wollten (nüscht kann man denen recht machen, pfff :-D) und der...
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